L’Hostalet, propose une cuisine volcanique et catalane dans une atmosphère familiale et proche avec des recettes traditionnelles adaptées aux temps actuels. Ils attachent une grande importance aux produits de proximité, principalement du territoire.

Le restaurant conserve encore l’essence même d’une auberge rurale avec les voûtes soutenues par des piliers en pierre dans la salle à manger principale et la chaleur du service. Ils accueillent les voyageurs et les amateurs de gastronomie, en leur offrant des produits de la terre cuits avec passion et connaissances.