Le Celler de Can Roca est le projet le plus définitif mais jamais achevé des frères Roca. Il continue à évoluer de façon vivante depuis plus de 30 ans, avec une routine où la répétition est beauté et l’innovation cadence. Authenticité, audace, générosité et hospitalité.
Il a trois étoiles Michelin et a été le cinquième meilleur restaurant du monde en 2009, quatrième en 2010, troisième en 2017, deuxième en 2011, 2012 et 2014, et premier en 2013 et 2015.