L’ASSAIG 1901 neix darrere la passió d’un equip jove i experimentat, amb una cuina tradicional basada en productes de temporada i proximitat, combinada amb tècniques culinàries actuals.
Ofereixen una experiència única en un ambient íntim i acollidor, sigui dins del restaurant o a la preciosa terrassa.
L’Assaig 1901 forma part de l’Hotel Nord 1901